你我無法拒絕時間留下的痕
只因那是最初的真
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巷弄中
外觀不顯眼的咖啡館
來店的大多是知道門路的熟客
茶和咖啡對我來說都一樣
絕不是單純喝下肚就好了
於是
我開始尋找縈繞在館內的味道
發現除了咖啡
時間是館內最值得品嘗的事物
Windows Hinoki 視窗台灣檜木系統
店長喜歡把自己的照片放進去
在老樹眼中
他永遠顯得年輕
50年代的沙發
上頭躺著黑星抱枕
想是黑星手槍的滅音器
店長要訪客降低音量的暗示
日據時代用來做屋樑的台灣檜木
用來做咖啡杯擺在上頭隨時會倒的桌板
早期使用台灣檜木有極細的分類
地板 床台 櫥櫃 取了大部份的中上材
屋樑不起眼的地方再消化這些下材
木屋的木柱一般使用硬木
有時因地取材
也常使用密度較低的針葉樹
屋樑必須有一定的抗震能力
纖維長度較長韌性較佳的針葉樹才能符合選項
台灣檜木下材在強度上的疑慮
可加大體積來補足
這讓我想起一個動物園的故事 ….
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深山中一動物園
園長和動物們相處融洽
美中不足的是
每一種動物性情不一
叫聲迥異
偶而也引起緊張
於是園長在園內架設廣播用的器材
平時放一些輕鬆的音樂
適時翻譯每一種動物叫聲的意思
一天颳起了強風
廣撥用的電線晃呀晃的
動物們議論紛紛
擔心電線會被風吹斷了
於是鳥類紛紛自告奮勇的停在電線上
雖然搖晃的幅度減緩了
但電線擠滿了鳥類已不能再增加
這時獅子和老虎也商量好
要派大象上去 ….
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過去很多事情都是先做了再說
從錯誤中學到經驗
從經驗中證明理論
從理論中批判天馬行空的創意
創意有時會是天地不容的過錯
通通塞在咖啡館吧
這一方空間讓人只記得過程
~ 有一間咖啡館
高雄 D先生咖啡 ~
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